Конвекционные печи UNOX серии XB BakerLux

Цель нашей компании - предложение широкого ассортимента товаров и услуг на постоянно высоком качестве обслуживания.

Конвертер валют
Центрального банка РФ
RUB
USD
EUR

Компания Unox специализируется на выпуске широкой гаммы недорогих конвекционных печей. Добиться существенного снижения себестоимости специалистам компании удалось благодаря значительному упрощению конструкции; использованию в качестве источника пара высокоскоростной турбины, которая диспергирует воду до состояния пара даже при невысоких температурах, и ряду других технических усовершенствований

Заказать товар Задать вопрос

Серия XBBakerLux

  • максимальная температура выпечки до 260 °С
  • система принудительного вентилирования Dry Plus для уменьшения влажности воздуха в камере
  • система Air Plus - 2 скорости вентиляторов для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры
  • система Steam Plus для быстрого насыщения камеры паром,
  • реверсивные вентиляторы
  • расстояние между направляющими  –  80 мм
  • возможность перестановки двери с правой стороны налево, и наоборот
  • Dynamic - панель на 99 программ в моделях XB 895, XB695
  • Manual - механическая панель в моделях XB 893, XB 693, XB1083 (панель расположена сбоку печи)

Модель Мощность, кВт Напряжение, В Вместимость Габаритные размеры, мм Вес, кг
XB 695 10,5 380 /3 ф. 6×(400×600 мм) 860×900×930 80
XB 693 10,5 380 /3 ф. 6×(400×600 мм) 860×900×930 80
XB 895 15,8 380 /3 ф. 10×(400×600 мм) 860×900×1250 112
XB 893 15,8 380/ 3 ф. 10×(400×600 мм) 860×900×1250 112
XB 1083 29.7 380/3 ф 16х(400х600 мм) 866х997х1863 177

РАССТОЕЧНЫЕ КАМЕРЫ ДЛЯ ПЕЧЕЙ

  • Возможность стационарного подключения к воде
  • кнопка подачи воды в рабочую камеру
  • увеличенная емкость испарения воды
  • стеклянная дверь для контроля процесса расстойки
  • дверь с уплотнением
  • расстояние между направляющими – 75 мм
  • выполнены из нержавеющей стали
  • расстойка XL 415 (вода подается автоматически) не имеет самостоятельной панели управления и рекомендуются к продаже с печами: серии XB 695/895
  • расстойка XL1005 имеет независимую панель управления,  вода подается автоматически (рекомендуется для печей XB 1083 и XBC1005)
  • модели XL 413 и XL 1003 имеют самостоятельную механическую панель управления и могут использоваться как независимо, так и совместно с печами серии XB, XBC (ручной залив воды)

Модель Мощность, кВт Температура, °C Вместимость Габаритные размеры, мм Вес, кг
XL 415 2.4 (220В) 50 12×(400×600 мм) 862x890x805 38
XL 1005 50 16x (600x400мм) 866x950x1879 100
XL 1003 70 16x (600x400мм) 866x950x1879 100

СТЕНДЫ ДЛЯ ПЕЧЕЙ

  • Имеют направляющие для противней (кроме XR 168)
  • направляющие для XR 168 заказываются отдельно, артикул XR 727
  • расстояние между направляющими – 60 мм
Модель Вместимость Габаритные размеры, мм Вес, кг
XR 168 - 842x665x692 11
XR 727 7x(600×400) мм - 3
XR 258 7x(600×400) мм 860х772х676 25

АКСЕССУАРЫ ДЛЯ ПЕЧЕЙ

Наименование

Вытяжное устройство с пароконденсатором: XC 418 для моделей ХВ 695/895, габаритные размеры 860´1028´297 мм.
Стеллаж загрузочный XBC1001
Душ для мытья внутренней поверхности камеры XC 208
Колеса XUC 010
Комплект для подключения печи к канализации XUC 001

ПРОТИВНИ

Артикул Размеры, мм Описание
TG405 600x400x15 Плоский алюминиевый
TG410 600x400x15 Плоский алюминиевый перфорированный
TG430 600x400x15 Плоский алюминиевый перфорированный с тефлоновым покрытием
TG435 600x400 Багетный алюминиевый перфорированный с тефлоновым покрытием (5 ячеек)
TG445 Багетный алюминиевый перфорированный (5 ячеек)
TG450 600x400x20 Плоский из нержавеющей стали
TG440 600x400 Противень Fakiro из алюминиевого сплава толщиной 12 мм для приготовления пиццы (разогреть перед использованием) – создаст эффект выпечки на поду
GRP 410 600х400 Хромированная решетка, 5 ячеек для «довыпекания» багетов
GRP405 600x400 Плоская хромированная решетка,
GRP 425 600х400 Решетка из нержавеющей стали для кур- гриль

GRP 430 600х400 Решетка из нержавеющей стали для 10 кур-гриль


Заказать товар
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
Вернуться к списку