Тестоделитель Кузбасс 68-3М

Цель нашей компании - предложение широкого ассортимента товаров и услуг на постоянно высоком качестве обслуживания.

Конвертер валют
Центрального банка РФ
RUB
USD
EUR
В наличии

Тестоделитель КУЗБАСС 68-3М предназначен для деления теста из пшеничной, ржано-пшеничной и ржаной муки на куски равной массы с целью приготовления штучного хлеба установленного веса.

Заказать товар Задать вопрос

В тестоделителе применён шнековый принцип нагнетания. Все детали, непосредственно соприкасающиеся с продуктом, изготавливаются из материалов, разрешённых к применению в пищевой промышленности (пищевая нерж.сталь, бронза, латунь, пищевой пластик, угл.сталь);.

Опции:

  • цепной шаговый транспортёром для склёпанных в тройники, четверики или пятерики хлебные формы Л7 или Л10 без ручек (исполнение КУЗБАСС 68-3М-ЦТ-Л7 или КУЗБАСС 68-3М-ЦТ-Л10 соответственно);
  • транспортёр ленточный для тестовых заготовок длиной 2 метра или 3 метра 
  • мукопосыпатель на ленточный транспортёр для тестовых заготовок 
  • увеличенная воронка на 140 литров 
  • увеличенная воронка на 300 литров 

Направление движения форм всех транспортёров может быть вправо или влево относительно тестоделительной головки (монтируется на месте монтажа).

Тестоделитель по умолчанию поставляется с рамой и кожухами из окрашенной углеродистой стали. Может поставляться с рамой и (или) кожухами из нержавеющей стали по отдельному заказу.

По умолчанию комплектуется тестоделительной головкой с овальным поршнем размером 170х90. Материал корпуса, барабана и червяка-нерж.сталь, материал поршня-бронза, материал шестерён и шпилек-латунь, материал крышек и фланцев-угл.сталь. Тестоделитель может поставляться с тестоделительной головкой с уменьшенным поршнем 140х90 или с круглым поршнем Ф125 по отдельному заказу.

Принцип работы:

Тесто из воронки нагнетается шнеком в тестоделительную головку, которая периодически поворачиваясь, выдаёт последовательно куски теста равной массы. Далее куски теста в зависимости от исполнения падают в формы, на ленту транспортёра или на руки пекаря.

Технические характеристики Кузбасс 68-3М
Производительность, шт/мин 48 ±3
Влажность теста, % 42-50
Масса тестовой заготовки, кг при: - стандартной ТДГ (поршень:овал 170х90)
- ТДГ с уменьшенным поршнем 140х90
- ТДГ с круглым поршнем Ф125

0,4-1,2*
0,2-0,8*
0,2-1,2*
Погрешность деления, % ±1,5
Вместимость загрузочной воронки, л 60
Напряжение питания, В 380х3Ф
Установленная мощность, кВт 3,0
Габаритные размеры (без транспортёра), не более, мм 1550х600х1350
Масса (без транспортёра), не более, кг 380

* Пределы массы тестовой заготовки зависят от формы поршня, размера поршня, длины шпилек в тестоделительной головке, скорости вращения шнека и производительности тестоделителя


Заказать товар
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
Вернуться к списку