Ротационные печи Sveba Dahlen, серия С

Цель нашей компании - предложение широкого ассортимента товаров и услуг на постоянно высоком качестве обслуживания.

Конвертер валют
Центрального банка РФ
RUB
USD
EUR

Увеличенная поверхность выпекания (система IBS): система изменения направления вращения тележек, запатентованная Sveba Dahlen, позволяет выпекаемой продукции получать одинаковое количество тепла со всех сторон. В результате сокращается время и повышается однородность и качество выпечки

Заказать товар Задать вопрос

Особенности:

  • высокоэффективный теплообменник: воздушный поток в теплообменнике нагревается постепенно проходя от зоны с наименьшей температурой по направлению к зоне с максимальной температурой топочных газов. В результате повышается эффективность теплообмена и снижаются затраты топлива
  • электронная панель управления E-panel: легко распознаваемые символы на панели управления отображают различные стадии процесса выпечки. Управление печью может осуществляться как в ручном, так и программном режиме. В памяти можно сохранить до 99 программ выпечки. Панель управления стандартно снабжена функцией профессиональной кухни с пульсирующей подачей пара, а также «Cake Switch» для выпекания деликатных продуктов
  • экономичность печи для хлеба обеспечивается их герметичностью. Толстый слой изоляции сохраняет тепло внутри печи, не позволяя ему выходить в окружающую среду. Все это вместе с высокоэффективным теплообменником позволяет использовать печь с минимальными эксплуатационными расходами
  • встроенная защита
  • спаренные вентиляторы и ремни привода обеспечивают непрерывность работы даже в случае отказа одного из них. С целью уменьшения воздействия тепла вентиляторы размещены в нижней части печи
  • поверхность корпуса из нержавеющей стали легко содержать в чистоте
  • дверь с большим окном и эффективная подсветка позволяют наблюдать за процессом выпечки
Стандартная комплектация:

  • базовая модель печи
  • горелка «Bentone» (Швеция) для газовых / жидкотопливных печей
  • дверь с правой ручкой
  • окно с двойным стеклом
  • автоматическое устройство для подъема тележек (грузоподъемность до 500 кг)
Опции:

  • поворотная платформа
  • система автоматического отвода горячего воздуха и пара

Технические характеристики C100 C101/C102 C150 C151/C152 C200 C201/C202 C250 C251/C252
тип  электро ж.т. / газ электро ж.т. / газ электро ж.т. / газ электро ж.т. / газ
потребляемая мощность, кВт 40 2 50 2 50 2 60 2
35 2 45 2 45 2 55 2
30 2 40 2 40 2 50 2
тепловая мощность, кВт 45 45 55 55 55 55 65 65
макс. Диаметр вращения, мм >935 >1050
размер тележки, мм >457 х 762 >600 х 800
кол-во теста на выпечку, кг 50 50 60 60 70 70 80 80
ширина, мм >1335 >1450
глубина, мм >1333 >1333
высота, мм 2278 2368 2510 2600 2278 2368 2510 2600
Энергоноситель электро, газ, дизель
Панель управления электронная
Программ в памяти 99
Газовая горелка Bentone

Заказать товар
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
Вернуться к списку