Особенности:
- увеличенная поверхность выпекания (система IBS*): система изменения направления вращения тележек позволяет получать одинаковое количество тепла со всех сторон. В результате сокращается время выпекания, повышается однородность и качество выпечки
* запатентовано Sveba Dahlen
- встроенная система парообразования
- электронная панель управления E-panel: легко распознаваемые символы на панели управления отображают различные стадии процесса выпечки
- управление как в ручном, так и автоматическом режиме
- сохранение в памяти до 99 программ выпечки
- панель управления стандартно снабжена функцией «Cake Switch» для выпекания деликатных продуктов
- толстый слой изоляции сохраняет тепло внутри печи
- поверхность корпуса из нержавеющей стали легко содержать в чистоте
- дверь с двойным стеклом и эффективная подсветка позволяют наблюдать за процессом выпечки
- базовая модель печи
- горелка «Riello» для газовых печей
- козырек
- алюминиевые ножки с колесиками
Ротационная печь может быть дополнительно оборудована встроенной расстойной камерой. Камера оборудована раздвижными дверцами из стекла и снабжена подсветкой для наблюдения за процессом расстойки.
Технические характеристики | S200 | S300 | SJ2/300 | S400 | S402 | SJ400 |
тип | электро | электро | расстойка | электро | газ | расстойка |
мощность, кВт | 15 | 19,5-23 | 1,5 | 19,5-23 | 1,0 | 1,5 |
ширина, мм | 990 | 990 | 990 | 1167 | 1167 | 1167 |
глубина, мм | 983 | 983 | 983 | 953 | 953 | 953 |
высота, мм | 1919 | 1878 | 783 | 2159 | 2159 | 780 |
противень, мм | макс. 400 х 600 | макс. 457 х 660 | ||||
Энергоноситель | электро, газ | |||||
Размер противней | до 457 х 660 мм | |||||
Панель управления | электронная | |||||
Программ в памяти | 99 | |||||
Газовая горелка | Riello |