Магазинная печь DEBAG City

Печь является идеальной магазинной хлебопекарной печью для всех, кто на небольшой площади пекарни хочет получить большой объем выпечки. Это возможно благодаря компактным наружным размерам и использованию больших листов для выпечки – 60 × 80 см.

Заказать товар Задать вопрос

Описание

  • уникальная система MONSUN*: стеллажная тележка неподвижна в печи во время процесса выпекания и не вращается на поворотном столе как в обычных ротационных печах. Это позволяет полностью использовать пространство в пекарной камере и уменьшить до минимума занимаемое в помещении место
  • высококачественный металл
  • презентабельный внешний вид
  • низкая скорость воздуха позволяет сократить упек в отличие от ротационных печей до 2,5% и увеличить сроки хранения продукта
  • короткое время разогрева, быстрый запуск
  • наивысшее качество выпечки благодаря уникальной системе MONSUN
  • малый расход энергии за счет уменьшенной камеры для выпечки
  • возможность встраивания в сложную планировку пекарни или магазина
  • отдельный высокопроизводительный испаритель
  • теплоизолированная дверца с безопасным стеклом
  • пекарная камера для 6 - 8 листов(400 x 600 мм и 600 х 800 мм)
  • внутренние детали легко извлекаются для облегчения очистки
  • 3 конструктивных исполнения с различной вместимостью

Параметры CITY6 CITY7 CITY8
Площадь пода в м² 2,88 3,36 3,84
Листы для выпечки 400 x 600 мм 12 14 16
Листы для выпечки 600 х 800 мм 6 7 8
Вес (без загрузки), кг 580
 Наружные размеры (Ш х Г х В), мм  915 x 1620 x 2180
Пекарная камера (Ш х Г х В), мм 615 x 1020 x 605
Вместимость для мелкоштучных хлебобулочных изделий 180 210 240
Вместимость для хлеба весом до 1000 г 24 28 32
Электроподключение, кВт 21,0
Штекер 32 A CEE
Панель управления Система управления с использованием пиктограмм "V2009"

Заказать товар
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
Вернуться к списку