Отсадочная машина MIMAC MAXIDROP PLUS

Цель нашей компании - предложение широкого ассортимента товаров и услуг на постоянно высоком качестве обслуживания.

Конвертер валют
Центрального банка РФ
RUB
USD
EUR

Отсадочная машина MAXIDROP PLUS является флагманом в линейке отсадочных машин фирмы Mimac. Эта модель предоставляет возможность работать с густыми тестами (курабье, овсяное печенье, миндальное, кокосовое), жидкими (бисквит, бизе, магдалены), а также с твердыми тестами типа пряничного для производства резанных нитью изделий. Предоставляет широкие возможности производства изделий различной рецептуры и формы.

Заказать товар Задать вопрос

Машины Maxidrop Plus оборудованы устройством резки нитью, с возможностью регулировки скорости хода струны, что позволяет резать тесто с включениями (шоколадная дробь, дробленый орех и т.д.).

Контроль высоты изделия при отсадке. (Возможность построения многоярусных изделий)

Корпус машины из нержавеющей стали, дозировочная группа легко снимается и разбирается для чистки. Горизонтальный транспортер изготовлен из пищевого алюминия, покрытого сверху листом из нержавеющей стали.

Основные рабочие функции машины:

1) 7" цветной touch-screen на русском языке. Компьютер - на 199 программ, позволяющий устанавливать тип дозировочной головки, время отсадки (вес), форму изделия, количество рядов на противне (расстояние между заготовками), скорость вращения валков
2) приспособление, предотвращающее капание теста (кратковременное движение валков в обратном направлении создает эффект засасывания теста)
3) привод вращения насадок для печенья типа “колечко” 
4) автоматическое продвижение противней
5) автостарт
6) автостоп (не дает противню упасть с транспортера)
7) вертикальное опускание-поднятие стола для отделения заготовок.
8) контроль высоты изделия при отсадки заготовки

Взаимозаменяемые дозировочные группы валкового и насосного типа, штампы со сменными насадками и широкий выбор насадок обеспечивают производство широкого ассортимента печенья и кондитерских изделий.

Дозировочная группа валкового типа осуществляет выдавливание и отсадку густого и мягкого теста. Валки из нержавеющей стали с продольными канавками выжимают тесто через установленные на штампе насадки, формуя изделия различной формы.

Адаптеры для жидкого теста, установленные внутри бункера, позволяют, используя дозировочную группу валкового типа, работать с мягкими тестами.

Дозировочная группа насосного типа является дополнительной и полностью взаимозаменяема с дозировочной группой валкового типа. Рекомендуется для бисквитов и жидких тестов. Вращение зубчатых валков головки засасывает тесто из бункера, затем отсаживает его через насадки, не изменяя структуру теста.

Меню машины на русском языке (только для официально поставляемых в Россию).

Изделия выпускаемые:
1. Штампом без вращения насадок
Насадка бронзовая гладкая (в стандартной комплектации)

Насадка бронзовая с зубцами (в стандартной комплектации)


2. C головкой для жидкого теста



3. С устройством резки нитью




4. C фигурными насадками





Аксессуары:
Штампы.


Штамп с иглами для наполнения кондитерских изделий начинками типа крем, джем.



Штампы для резки нитью



Валковая головка предназначена для отсадки густого теста и изделий таких как печенье, бизе, эклеры.


Валковая головка для кантуччи с уменьшенным диаметром валов. Предназначена для отсадки теста с включениями типа орехи, цукаты.



Насосная (шестеренчатая) головка предназначена для отсадки жидких бисквитов, джемов, кремов. Имеет вращение шестеренок в обратную сторону (от друг друга).



Силиконовая подогревающая рубашка для бункера, для работы с продуктами требующими подогрев во время работы (зефир, жировые крема и т.д.) Терморегулятор позволяет выставить температуру от 30 до 90 градусов. Требует установки специального бункера с вертикальными стенками.



Технические характеристики:

  • Корпус из нержавеющей стали и алюминия
  • Стол из нержавеющей стали
  • 100 программ
  • Вариатор скорости валов
  • Вариатор скорости транспортерных лент с отсадкой назад
  • Автостарт следующего противеня
  • Контроль опускания стола
  • Опускание стола для отрыва изделий
  • Устройство резки нитью
  • Контроль продвижения противеней по мм
  • Вращение насадок
  • Вариатор вращения насадок
  • До 30 отсадок в минуту
  • Металлические валы
  • Для противеней 400 мм (MAXIDROP SX 400)
  • Для противеней 450 мм (MAXIDROP SX 450)
  • Для противеней 600 мм (MAXIDROP SX 600)
 

Модель MAXIDROP SX 400/450 MAXIDROP SX 600
Противень (mm) 400/450 600
A (mm) 1350 1350
B (mm) 960 1150
C (mm) 1360 1360
Вес без упаковки и аксессуаров (кг) 280 300
Мощность (кВт) 1,5 1,5

Модель Вариатор скорости вращения валов Валковая голова для густого теста Вращение насадок Продв-е трансп-ных лент с энкодером Контроль высоты при отсадке, многоя- русные изделия Устройство резки нитью Количество насадок Ширина противня Материал кузова Комплект насадок бронзовых: (D10), (D10/Z10) Комплект насадок пластиковых со смещенным центром: (R14/D8) (R14/D8/Z8) Регул-ка высоты поднятия стола (высота изделий)
Babydrop 400 + + - - - - 5 400 нержавейка + - ручное
Easydrop 400/450 - + - - - - 6/7 400/450 окрашенный + - ручное
Easydrop 400/450 inox - + - - - - 6/7 400/450 нержавейка + - ручное
Easydrop 600 - + - - - - 9 600 окрашенный + - ручное
Easydrop 600 inox - + - - - - 9 600 окрашенный + - ручное
Easydrop 400V/450V + + - - - - 6/7 400/450 окрашенный + - ручное
Easydrop 400V/450V inox + + - - - - 6/7 400/450 окрашенный + - ручное
Easydrop 600V + + - - - - 9 600 окрашенный + - ручное
Easydrop 600V inox + + - - - - 9 600 окрашенный + - ручное
Eurodrop R400/R450 - + + + - - 6/7 400/450 окрашенный + + ручное
Eurodrop R400/R450 inox - + + + - - 6/7 400/450 окрашенный + + ручное
Eurodrop R600 - + + + - - 9 600 окрашенный + + ручное
Eurodrop R600 inox - + + + - - 9 600 окрашенный + + ручное
Eurodrop RV400/RV450 + + + + - - 6/7 400/450 окрашенный + + ручное
Eurodrop RV400/RV450 inox + + + + - - 6/7 400/450 окрашенный + + ручное
Eurodrop RV600 + + + + - - 9 600 окрашенный + + ручное
Eurodrop RV600 inox + + + + - - 9 600 окрашенный + + ручное
Eurodrop TF 400/450 - + + + - + 6/7 400/450 окрашенный + + ручное
Eurodrop TF 400/450 inox - + + + - + 6/7 400/450 окрашенный + + ручное
Eurodrop TF 600 - + + + - + 9 600 окрашенный + + ручное
Eurodrop TF 600 inox - + + + - + 9 600 окрашенный + + ручное
Eurodrop TFV 400/450 + + + + - + 6/7 400/450 окрашенный + + ручное
Eurodrop TFV 400/450 inox + + + + - + 6/7 400/450 окрашенный + + ручное
Eurodrop TFV 600 + + + + - + 9 600 окрашенный + + ручное
Eurodrop TFV 600 inox + + + + - + 9 600 окрашенный + + ручное
Eurodrop FTFV 400/450 + + - + - + 6/7 400/450 окрашенный - - ручное
Eurodrop FTFV 400/450 inox + + - + - + 6/7 400/450 окрашенный - - ручное
Eurodrop FTFV 600 + + - + - + 9 600 окрашенный - - ручное
Eurodrop FTFV 600 inox + + - + - + 9 600 нержавейка - - ручное
Minidrop 400/450 inox (настольный) + + + + + - 6/7 400/450 нержавейка + + автомат.
Minidrop Pro 400/450 inox (напольный) + + + + + - 6/7 400/450 нержавейка + + автомат.
Minidrop Pro 600 inox (напольный) + + + + + - 9 600 нержавейка + + автомат.
Suprema 400 inox + + + + + + 6 400 нержавейка + + автомат.
Maxidrop SX 400/450 inox + + + + + + 6/7 400/450 нержавейка + + автомат.
Maxidrop SX 600 inox + + + + + + 9 600 нержавейка + + автомат.


Заказать товар
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
Вернуться к списку