Хлебозаварочная машина ХЗМ

Хлебозаварочная машина ХЗМ предназначена для приготовления заварок при производстве заварных сортов хлеба, а также может использоваться для опары, сиропов и растворов в хлебопекарном и кондитерском производстве. 
Заказать товар Задать вопрос

Машина перемешивает загруженные компоненты вращающимися винтовыми лопастями для получения равномерной по консистенции смеси.
На одной из крышек хлебозаварочной машины ХЗМ имеется загрузочное окно для сыпучих продуктов и патрубок для залива воды. Контролировать процесс смешивания можно через окно на другой крышке. Для нагрева или охлаждения продукта машина снабжена рубашкой, в которую через один из верхних патрубков подаётся теплоноситель. При использовании в качестве теплоносителя горячей воды (свыше 70°С) или пара рубашка снабжается теплоизоляцией (модели с индексом «Т»). На верхней стенке корпуса хлебозаварочной машины могут быть установлены четыре барботажные трубки для подачи пара во время перемешивания.

Достоинства:

  • удобство в обслуживании за счет простой и надежной конструкции; 
  • четыре модели с разными объемами; 
  • для облегчения слива готового продукта машина имеет наклон в 1°; 
  • все детали непосредственно соприкасающиеся с продуктом изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Опции:
  • теплоизоляция рубашки (для горячей воды свыше 70°С или пара); 
  • барботажные трубки для подачи пара; 
  • прибор для  измерения температуры продукта или теплоносителя .


Технические характеристики ХЗМ-100 ХЗМ-200 ХЗМ-300-02 ХЗМ-600-02
объём корпуса, л 100 200 300 600
рабочий объём, л 80 160 240 480
Рабочая ёмкость первого отсека, м3 0.1 0.23 0.4 0.8
напряжение питания, В 380, 50 Гц
мощность привода, кВт 1,5 2,2 2,2 4,0
скорость вращения лопастей мешалки, об./мин 45
макс. давление теплоносителя в рубашке, МПа 0,07
мощность привода, кВт 250 380 560 650

Заказать товар
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
Вернуться к списку