Шкаф шоковой заморозки BCC 20 KENR (под вкатную тележку)

Шкаф шоковой заморозки Eqta BCC 40 KENR используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрой заморозки прошедших предварительную тепловую обработку продуктов, обеспечивая максимально высокий уровень санитарно-гигиенической защищенности. Модель оснащена многофункциональным электронным микропроцессором. 

Заказать товар Задать вопрос

Благодаря шкафу Eqta BCC 40 KENR срок хранения увеличивается и сохраняется без изменений форма, аромат и вкус приготовленных изделий. Непрямое вентилирование обеспечивает оптимальную температуру во всей камере, мягко воздействуя на продукты. На режиме шоковой заморозки (+90°+3°C) выход 120 кг, глубокой заморозки (+90°-18°C) выход 80 к. Вместимость - 1 тележка, 20 шт. 60х80. Тележка в комплект не входит. Данная модель предусматривает выносной холодильный агрегат. Поставляется в комплекте.

Технические характеристики:

  • шкаф шоковой заморозки изготовлен из нержавеющей стали AISI 304;
  • цикл охлаждения с +90 °C до +3 °C – 90 мин, заморозка с +90 °C до -18 °C – 240 мин;
  • совместимость с GN 1/1 и противнями 600х400 мм;
  • некоторые модели оснащены съемной системой охлаждения;
  • легкий доступ к испарителю;
  • автоматическое размораживание горячим газом;
  • экологически безопасный хладагент R404a;
  • толщина изоляции 100 мм;
  • электронная панель управления;
  • возможна эксплуатация в жарких помещениях (до +43 °С и относительной влажности 65 %);
  • термощуп в комплекте (с подогревом – по заказу);
  • автоматическая доводка дверей, с углом открывания 105°;
  • регулируемые по высоте ножки из нержавеющей стали;
  • напряжение 380 В;
  • производство – Италия.

Опции: гастроемкости, решетки, противни, тележки

Модель Кол-во уровней, шт Мощность, Вт Напряжение, В Габариты, мм Масса, кг Агрегат
BCC 20 KEN 1 тележка 600х800мм, тележка в комплект не входит 6 480 400 1480*1348*2340 300 Выносной

Шоковое охлаждение +90…+30С, выход, кг Шоковая заморозка +90…-180С, выход, кг
200 120

Заказать товар
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
Вернуться к списку